【人氣商品排行榜】人口簡單最強力推薦晚餐菜~熱賣中
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商品訊息描述:
熱銷煮一鍋就可解決一餐許多人覺得做菜耗時又耗力,不喜歡在家開伙,因為想做出一桌美味佳餚,往往需要耗費一兩個小時,需要清潔的鍋碗瓢盆之多更是讓人想到就提不起勁。但是時常外食不僅營養容易不均衡,更有衛生上的疑慮。其實不妨試著做些不同的料理變化,只煮一鍋就搞定一餐。先將耐煮的食材與肉類先煮入味,再加入海鮮、蔬菜或其他配料等,不僅菜色豐富,更能一鍋就攝取到多種食材,讓營養更均勻。一鍋只煮一餐的作法簡單,而且更省時省力,加上經過燉煮後的湯汁鮮美,富有多種食材的甜味,用來拌飯拌麵也好吃。不一定每餐都要五菜一湯,一鍋只要煮一餐,也能吃得津津有味!
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沒有廚房也能做出好料理
誰說有廚房才能做出好料理!
許多單身族或小家庭在外租套房,想要自己在家開火煮飯,卻又受限於沒有廚房或是炒菜用具,只好三餐外食解決,但是長期下來對於身體仍是很大的負擔。其實家中沒有瓦斯爐,善用小家電一樣能變化出各種美味家常菜,像是常見的電鍋、烤箱或微波爐,甚至最近超夯的燜燒罐,都是租屋族簡單做菜的好選擇!
本書收錄近180道無廚房就能做出的好料理,針對電鍋、烤箱、微波爐等常用小家電,教各位單身套房族在家簡單完成一桌菜,不用大廚手藝,不用專業廚房用具,只要一台小家電或是一罐燜燒罐,就能輕鬆做晚餐,還能帶明天中午的便當!省去廚房油煙味,和顧爐火的時間,沒有廚房,反而讓做菜變得更簡單、更方便,下次不要再說有廚房才能做出好料理了!
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商品訊息簡述:
作者: 楊桃文化
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/06/21
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全台唯一「玫瑰包」內餡爆漿 口齒「留香」
好吃的包子香噴噴,口齒留香,不稀奇,在台中有餐廳賣的包子,是玫瑰餡料,吃進嘴哩,真的是「口齒留香」,花香撲鼻,而且也是全台獨一無二的玫瑰包,餐廳業者用有機玫瑰,親手搗碎花瓣,製作玫瑰醬和豬油攪拌,內餡爆漿,還有老饕才知道的特殊吃法。
剪刀剪開包子,內餡立刻爆漿。
餐廳經理郭文章vs.顧客:「你要小心燙喔,趁熱吃。」
內餡裡的透明液體是豬油。
顧客:「可是吃下去的時候不會油膩,玫瑰花香可是不是那種,就是我們噴的香水那種人工的味道,真的從鼻子滲出來。」
顧客:「很特別吃完會唇齒留香。」
顧客:「不會到太濃不會太人工,濃郁度夠但是不會膩。」
記者徐敏娟:「因為這個玫瑰包餡料是爆漿開來,所以呢還有另外一種吃法,就是把包子立著吃,而且這個吃法只有老饕才知道。」
餐廳員工:「你剪開它(內餡)整個都在盤子裏面,冷氣一吹它(豬油)很快就凍起來。」
包子香噴噴,香氣竟然是玫瑰香,這是台中這間餐廳,獨門流傳70年,全台獨家的點心,玫瑰包子,也是一道愛情料理。
餐廳經理郭文章:網路熱銷熱銷排行榜「我們太婆生病了沒有胃口吃東西,她很喜歡玫瑰花,所以他就是太公吩咐主廚,我們的家廚,用玫瑰去研發一道點心出來甜點,全台灣大概就是我們家,才有這個東西。」
玫瑰包子流傳到第四代,經過幾次改良,這一罐罐暗紅色的,就是純手工釀造的玫瑰醬,每罐都貼著手寫的"製造日期",至少要放三到五年,一打開,是濃郁的玫瑰香。
餐廳經理郭文章vs.記者:「好香喔。」
餐廳經理郭文章:「有機的玫瑰花瓣去搗碎,再加糖。」
釀製的時間越久,玫瑰醬就越香陳,特別採用不含農藥的有機玫瑰,像這一罐一公斤的玫瑰醬,是用2千塊的新鮮玫瑰花瓣,花一整天的時間,親手搗碎。
餐廳經理郭文章:「是紅色的沒有錯,釀的時間長久,慢慢慢慢會有酒釀的味道。」
豬油撒上糖粉,辦進玫瑰醬,淺紫色的內餡,再包進包子裡。
餐廳師傅:「收口的部分一定要特別注意,裡面有(豬)油壓力的問題,會讓它容易爆出來,半年才能上手。」
熱氣騰騰的蒸籠,玫瑰包子可以上桌,外觀看起來和一般包子,沒有不同,但咬下一口,天然濃郁的玫瑰花香,不只傳承飄香70年,也讓客人體會到,名副其實的口齒留香。
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