【好書推薦】美國~熱賣中


 





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商品訊息描述: 周年慶 睽違4年,最新版的《地球步方—美國》熱騰騰出版了,這本針對個人旅遊所編寫的導遊書,收集全美各城市的各種最新情報,每個城市不僅有詳細的交通導覽,還有巴士及地下鐵的安全旅遊法,並介紹便宜又令人滿足的旅館及餐廳情報等。
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特賣特別企劃中,除了延續舊版,介紹充滿美國文化色彩的料理圖鑑與最新流行的伴手禮外,還有被譽為「最偉大的美國建築師」法蘭克?洛伊?萊特的建築巡禮;另外還帶領讀者到聖塔菲與近郊城市體驗融合多元文化異國風情;到丹佛與近郊城市感受趣味盎然的時光流轉。

必看好書>超值推此外,新版《地球步方—美國》同時也記載了職業球賽、娛樂活動、夜間景點、當地套裝旅遊行程等各類情報,而以市區為中心的詳細地圖,也是本書的重點之一。另外在介紹各城市之餘,更穿插旅行建議與各種有趣的旅行小筆記,讓旅程更加豐富有趣。
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商品訊息簡述:

  • 譯者: 林琴惠, 許芳華, 賴純如, 柯璇
  • 出版社:墨刻   
    新功能介紹
  • 出版日期:2016/08/11
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



標榜黃金比例 「筍丁肉包」飄香逾20年
台東卑南一家包子店開超過20年,培養了很多忠實的顧客,靠的就是新鮮的食材,強調內餡實在,不用特殊的工法,就能凸顯包子的美味,而除了招牌筍丁肉包,高麗菜包清爽的口感還有用萬丹紅豆加大甲芋頭雙餡的紅豆芋泥,也征服不少消費者。

飄香逾廿年口感多層次,筍丁肉包湯汁吸客,紅豆芋泥內餡費工。

消費者:「6個5個包一起,1個另外包。」

消費者:「老闆芋頭包2個。」

上門顧客絡繹不絕,假日的時候,還得發號碼牌,才能應付人潮。


消費者:「買80顆慢慢吃,我每次都買50顆,這次有人託我買,買比較多。」

購物袋加紙箱,裝滿滿,除了在地民眾,好多人從台北、花蓮、屏東,跑到台東,一大袋一大袋買,有些買了就直接在現場品嘗,還有單車騎士走過路過不錯過。

消費者:「從玉里過來,騎腳踏車順便,因為腳踏車載不回去,(如果開車來會買更多)。」

即使無法買太多,也要帶幾顆嘗嘗味道,而吸引大家上門的,就是這筍丁肉包。

消費者:「他的筍子夠脆夠新鮮,肉也滿甜的。」

消費者:「他吃起來很多汁,餡滿多的,又大顆。」

溫體豬後腿肉,加上處理過的筍子,以及高山高麗菜,多重口感,讓這包子店開了20幾年,名氣越來越大。

老闆陳媽媽:「摸索滿長的,半年吧,丟了很多,忘了加糖,就要全部丟掉,水的比例不對也是不行,比例要抓剛開始很困難,剛開始很辛苦。」

老闆也是經過不斷的失敗,不斷的調整,才研發出所謂的黃金比例,而除了鹹口味,甜的也很搞工。


老闆兒子陳先生:「萬丹紅豆悶煮6網路人氣產品top10網拍熱門產品到8小時,紅豆才會軟掉,一顆一顆,但整個軟爛。」

不只長時間悶煮,還要手工攪拌,保持口感。

老闆兒子陳先生:「這是屏東的紅豆,大甲的芋頭,兩種餡混在一起。」

雙重內餡,培養不少忠實消費者,另外高麗菜包,爽口不油膩,也是人氣商品。

老闆陳媽媽:「香菇、高麗菜還有竹筍,就這樣配料就這樣而已,還有香油、胡椒粉。」

標榜用新鮮食材,從麵粉到內餡不多添加,征服消費者的味蕾。




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